Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Japonská polévka s vepřovým masem

Přísady:

Vepřová krkovička, hlíva ústřičná, pórek, zázvor, mrkev, česnek, vejce, nudle do polévky, jarní cibulka, rostlinný olej, sójová omáčka, pepř, sůl.

Postup:

Nakrájenou mrkev, pórek, stroužky česneku a kousek zázvoru orestujeme na rozehřátém oleji. Po chvilce zeleninu zalijeme vodou, osolíme a opepříme a vložíme k ní vepřovou krkovičku. Necháme vařit asi padesát minut. Potom maso vyndáme a vývar přecedíme. Do čistého vývaru vhodíme pokrájenou hlívu ústřičnou a nudle, dochutíme kapkou sójové omáčky. Mezitím nakrájíme maso na velmi tenké plátky a uvaříme vejce natvrdo, zchladíme, oloupeme, nakrájíme na čtvrtky. Vše spolu naservírujeme do hlubokého talíře a podáváme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>