Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Luštěninová polévka

Přísady:

Čočka, hrách, fazole, pohanka, česnek, sádlo, hladká mouka, čerstvý libeček, majoránka, pepř, sůl.

Postup:

Čočku, hrách a fazole necháme přes noc namočené. Druhý den vodu vyměníme a v ní pak luštěniny dvacet minut povaříme. Přidáme na sádle praženou pohanku a vaříme dalších deset minut. Mezitím si vedle připravíme ze sádla a hladké mouky jíšku, zředíme ji a pak přidáme do polévky. Nakonec polévku dochutíme prolisovaným česnekem, majoránkou, pepřem a solí. Krátce povaříme. Polévku na talířích před podáváním ozdobíme sekaným čerstvým libečkem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>