Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Zelňačka s čerstvými jablky

Přísady:

Bílé zelí, pórek, jablka, točený salám, červená paprika, olej, kuřecí vývar, kari, čerstvá petrželka, pepř, sůl.

Postup:

Hlávku zelí rozkrojíme na čtvrtky, vyřízneme košťál a nakrájíme na proužky. Pórek očistíme a nakrájíme ho na kolečka. Papriku zbavíme semínek a nakrájíme na nudličky. Vše omyjeme a necháme okapat. V hrnci zahřejeme olej, rozmícháme v něm kari, přidáme nakrájenou zeleninu a za stálého míchání ji podusíme. Zalijeme vývarem, přidáme pepř a sůl a asi půl hodiny vaříme. Pak přidáme oloupaný a na kostičky nakrájený salám a na osminky nakrájená jablka. Polévku ještě asi deset minut povaříme, podle potřeby dochutíme a horkou podáváme. Jednotlivé porce polévky na talířích ještě bohatě zasypeme posekanou petrželkou a podáváme s čerstvým pečivem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>