Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Bramborový salát s houbami

Přísady:

Brambory, nakládané houby, jarní cibulky, mrkev, řapíkatý celer, hořčice, ocet, olivový olej, pepř, sůl.

Postup:

Brambory uvaříme doměkka ve slupce. Necháme je zchladnout, oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Mrkev očistíme, řapíkatý celer omyjeme a jednotlivé stonky oddělíme. Zeleninu uvaříme v osolené vodě. Měkkou zeleninu necháme dobře okapat, pak nakrájíme mrkev na kolečka a celer na malé špalíčky. Nakládané houby slijeme z nálevu a pokrájíme je na plátky. Omytou jarní cibulku drobně nakrájíme. V připravené míse pečlivě promícháme brambory se zeleninou a houbami. Do malé misky dáme hořčici, ocet a olej a vidličkou lehce prošleháme, až se všechny složky dobře spojí. Takto připraveným dresingem přelijeme brambory se zeleninou, osolíme, opepříme a vše promícháme. Hotový salát necháme chvíli odležet na chladném místě.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>