Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuřecí salát s avokádem

Přísady:

Kuřecí prsa, avokádo, citrón, zelené fazolky, jarní cibulky, kerblík, česnek, dijonská hořčice, balzamikový ocet, olivový olej, čerstvá pažitka, cukr, bílý pepř, sůl.

Postup:

Kuřecí prsíčka osolíme, opepříme a na rozpáleném olivovém oleji po obou stranách osmahneme. Opečená prsíčka vyjmeme, necháme vychladnout a nakrájíme je na hrubší kousky a vložíme do připravené mísy. Avokádo rozpůlíme, odstraníme pecku, rozčtvrtíme, oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Přidáme k masu a zalijeme citrónovou šťávou. Zelené fazolky necháme na 2-3 minuty povařit v osolené vodě. Propláchneme je studenou vodou a přidáme do mísy k masu. Přidáme sekaný kerblík, pažitku, jemně nakrájené jarní cibulky a promícháme. Připravíme si zálivku. Zašleháme olivový olej, balzamikový ocet, hořčici, utřený česnek, cukr, bílý pepř a sůl. Tuto zálivku přidáme do mísy k salátu a důkladně promícháme. Hotový salát necháme chvíli odpočinout na chladném místě. Salát podáváme zdobený snítkou kerblíku a kolečkem citrónu.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>