Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuřecí salát s jablky a ořechy

Přísady:

Kuřecí prsa, celer, červená jablka, olivový olej, vlašské ořechy, křen, majonéza, zakysaná smetana, citrón, pepř, sůl.

Postup:

Kuřecí prsa pokrájíme na menší plátky, jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Na rozpáleném olivovém oleji kuřecí plátky osmahneme z obou stran. Hotové maso vyjmeme z pánve a necháme ho vychladnout. Vychladlé kuřecí maso nakrájíme na menší kousky. Oloupaný celer nakrájíme na kostičky a asi deset minut ho necháme povařit v trošce vody. Pak scedíme a necháme vychladnout. Jablka opláchneme, zbavíme jádřinců, a i se slupkou je nakrájíme na kostičky. Část jablek nakrájíme na plátky a ty si odložíme stranou na ozdobu. V připravené misce smícháme pokrájené kuřecí maso, celer, vlašské ořechy, nakrájená jablka a přidáme nastrouhaný křen. V hrníčku smícháme majonézu, zakysanou smetanu a citrónovou šťávu. Osolíme, opepříme a zálivku vmícháme do salátu. Salát dáme vychladit. Kuřecí salát podáváme ozdobený plátky jablka a s čerstvým tmavým pečivem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>