Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Rýžový salát se zeleninou

Přísady:

Rýže, celer, mrkev, majonéza, netučný jogurt, smetana ke šlehání, citrón, vlašské ořechy, worcesterová omáčka, pepř, sůl.

Postup:

Rýži vložíme do studené osolené vody a vaříme na mírném plameni asi 25 minut doměkka. Celer oloupeme, omyjeme a nakrájíme na šikmé tenké plátky. Mrkev oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Takto pokrájenou mrkev a celer vložíme do osolené vařící vody a necháme dvě minuty povařit, ochladíme a necháme důkladně okapat. Majonézu, jogurt, smetanu a citrónovou šťávu utřeme dohladka. Do směsi přidáme nahrubo nasekané vlašské ořechy. Dochutíme pepřem, solí a worcesterovou omáčkou. Důkladně promícháme a smícháme s rýží a zeleninou. Před podáváním necháme salát asi půl hodiny na chladném místě odstát. Zdobíme pokrájenou celerovou natí.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>