Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Salát s hovězím masem

Přísady:

Hovězí zadní, rybí omáčka, limetka, česnek, chilli paprička, jarní cibulka, čínské zelí, okurka, rajská jablíčka, palmový cukr, citrónová tráva, čerstvá máta, čerstvý koriandr.

Postup:

Hovězí maso upečeme na grilu a nakrájíme ho na velmi jemné plátky. Smícháme rybí omáčku, limetkovou šťávu, cukr, utřený česnek, pokrájenou citrónovou trávu, jemně sekané chilli papričky, na kolečka nakrájenou jarní cibulku, sekanou mátu, sekaný koriandr a maso. Směs důkladně promícháme a necháme odležet alespoň hodinu v chladnu. Pak přidáme na kostičky nakrájená rajská jablíčka a okurku a opět promícháme. Na talíře dáme vrstvu čínského zelí a na něj navršíme salát.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>