Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Anglický vepřový řízek

Přísady:

Vepřová kýta, šunka, vejce, hladká mouka, strouhanka, olej, sůl.

Postup:

Z vepřové kýty nařežeme řízky, naklepeme a osolíme. Na každý řízek položíme plátek šunky a do středu dáme natvrdo vařené vejce. Maso přehneme, kraje jemně naklepeme tak, aby vše drželo pohromadě. Obalíme v mouce, v rozšlehaném vejci a ve strouhance. Řízky vysmažujeme v dostatečném množství rozpáleného oleje. Usmažené řízky před podáváním překrojíme v půlce. Jako příloha se hodí bramborová kaše a zeleninový salát.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>