Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Cibulové řízečky naruby

Přísady:

Vepřová kýta, cibule, strouhanka, vejce, smetana ke šlehání, sterilizovaná kapie, sterilizované žampióny, olej, pepř, sůl.

Postup:

Vepřovou kýtu nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme napřed ve strouhance. Strouhanku do masa prostě dlaní natlačíme, pak obalíme v rozšlehaných vejcích a hned vysmažujeme v rozpáleném oleji po obou stranách. Plech lehce vymažeme olejem, poklademe ho cibulí nakrájenou na kolečka, na cibuli položíme osmahnuté maso a zasypeme opět pokrájenou cibulí. Vše zalijeme smetanou a zapékáme v troubě vyhřáté na 180°C asi půl hodiny. Cibulové řízečky podáváme s pečeným bramborem nebo s bramborovou kaší.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>