Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Dušené špízy s vepřovou panenkou a zeleninou

Přísady:

Vepřová panenka, karotka, růžičková kapusta, nové brambory, olivový olej, máslo, čerstvá bazalka, petrželka, sůl.

Postup:

Z vepřové panenky nakrájíme tenké plátky, lehce je osolíme a na půl hodiny vložíme do marinády vymíchané z olivového oleje a najemno nasekané bazalky. Karotku nakrájíme na krátké špalíky, růžičkovou kapustu očistíme, větší kapustičky rozkrojíme napůl. Na špízy napichujeme střídavě plátek masa, špalíček karotky, růžičkovou kapustu, lehce potřeme olivovým olejem a takto připravené špízy vaříme v páře se slanou vodou asi dvacet minut. Podáváme s novými bramborami vařenými ve slupce, s plátkem másla a posypané sekanou petrželkou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>