Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Grilované kotlety s pikantní omáčkou

Přísady:

Vepřové kotlety, cibule, pikantní klobása, slanina, zelená paprika, pikantní kečup, olej, máslo, grilovací koření, pepř, sůl.

Postup:

Vepřové kotlety omyjeme, osušíme, lehce naklepeme, nařízneme okraje, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Dáme do kameninové misky, zalijeme olejem a necháme v chladničce nejlépe do druhého dne odležet. Na slanině zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kousky klobásy a na proužky nakrájenou papriku. Vše zlehka osmažíme a nakonec zalijeme kečupem. Maso grilujeme na dřevěném uhlí. Když ho obracíme, je dobré vždy ho pomazat rozehřátým máslem s kořením. Maso podáváme s horkou pikantní omáčkou a jako přílohu podáváme chléb nebo opečený brambor.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>