Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Hlavička z uzeného masa

Přísady:

Uzené maso, rohlíky, vejce, mléko, tuk, strouhanka, vlašské ořechy, čerstvá petrželka, čerstvá bazalka, čerstvá pažitka, vegeta, pepř, sůl.

Postup:

Do připravené mísy nakrájíme na kostičky rohlíky. V mléce rozšleháme vejce, sůl a pepř. Touto směsí přelijeme pokrájené rohlíky. Na drobné kostičky nakrájíme uzené maso, ořechy posekáme a vše přidáme do mísy. Důkladně promícháme, dochutíme vegetou a přidáme hrubě posekanou bazalku, petrželku a pažitku. Pečeme ve vymaštěném a strouhankou vysypaném pekáčku asi 45 minut ve středně vyhřáté troubě. Hlavičku podáváme jak teplou, tak i studenou a jako příloha se výborně hodí vařené brambory a kyselá okurka.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>