Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Houbový karbanátek se sýrem

Přísady:

Mleté vepřové maso, čerstvé houby, rostlinný tuk, tvrdý sýr, česnek, mléko, vejce, strouhanka, olej, drcený kmín, pepř, sůl.

Postup:

Houby očistíme, nakrájíme na plátky a krátce je podusíme na rostlinném tuku. Do mísy vložíme mleté vepřové maso, přidáme vychladlé houby, jemně postrouhaný sýr, vejce, utřený česnek, sůl, pepř, drcený kmín, mléko a vše dohromady důkladně promícháme. Směs dáme na chladné místo alespoň na půl hodiny odležet. Potom tvoříme menší karbanátky, které obalíme v rozšlehaném vejci a strouhance. Vysmažujeme na horkém oleji po obou stranách dozlatova. Jako příloha jsou dobré vařené brambory.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>