Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kotlety Kazachstán

Přísady:

Vepřové kotlety, sušené švestky, ocet, olej, citrón, česnek, čerstvá petrželka, hrubě mletý pepř, sůl.

Postup:

Sušené švestky namočíme přes noc do octa. Vepřové kotlety osmahneme na rozpáleném oleji. Mezitím švestky vyndáme z octa a dáme do vody. Přivedeme k varu a vaříme asi pět minut. Potom švestky i s vodou dáme do elektrického mixéru, přidáme česnek a petrželku a dobře rozmixujeme. Směs nalijeme do pánve, přidáme sůl a pepř, přivedeme k varu a snížíme teplotu. Zamícháme, přidáme citrónovou šťávu a povaříme ještě asi pět minut. Omáčku nalijeme na opečené kotlety a podáváme nejlépe s opečeným bramborem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>