Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kotlety se sardelovou pastou

Přísady:

Vepřové kotlety, sardelová pasta, smetana, cibule, olej, hladká mouka, citrón, pepř, sůl.

Postup:

Vepřové kotlety lehce naklepeme, opepříme, potřeme sardelovou pastou a nakonec lehce poprášíme moukou. Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, na ni položíme kotlety a po obou stranách opečeme. Potom podlijeme trochou horké vody, přidáme jemně strouhanou citrónovou kůru a krátce povaříme. Měkké maso vyjmeme, šťávu zahustíme smetanou se lžící mouky, dochutíme solí a necháme přejít varem. Na talíři kotlety přelijeme šťávou, ozdobíme kolečkem citrónu a podáváme s dušenou rýží.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>