Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Maso po Sečuánsku

Přísady:

Vepřová kýta, pórek, hlávkové zelí, cibule, sádlo, solamyl, sójová omáčka, bílé dezertní víno, chilli koření, mletý zázvor, mletá paprika, sůl.

Postup:

Vepřovou kýtu nakrájíme na nudličky, lehce obalíme v solamylu a naložíme do směsi koření z mleté papriky, sójové omáčky, chilli, mletého zázvoru a soli. Maso necháme chvíli odležet na chladném místě. Na pánvi rozpálíme sádlo, do něj vložíme maso a za stálého míchání osmahneme do zlatova. Poté přidáme pórek nakrájený na kolečka, nadrobno nakrájenou cibuli, na nudličky nakrájené hlávkové zelí a vše také osmahneme. Na závěr podlijeme zbylou omáčkou z marinování masa a bílým vínem. Už jenom krátce povaříme. Podáváme s rýží nebo jenom s čerstvým chlebem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>