Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pálivé biftečky z vepřového masa

Přísady:

Vepřová krkovice, cibule, vejce, česnek, sodová voda, mandle, škrobová moučka, worcesterová omáčka, tuk, tabasco, kari koření, chilli koření, mletá paprika, cukr, sůl.

Postup:

Vepřové maso s cibulí a česnekem nahrubo rozsekáme, přidáme vejce, trochu sodové vody, škrobovou moučku a nasekané spařené a oloupané mandle. Dochutíme worcesterovou omáčkou, chilli kořením, kari kořením, mletou paprikou, troškou cukru, pár kapkami tabasca a solí. Vše dobře promícháme a necháme nejméně jednu hodinu odležet na chladném místě. Z této směsi pak tvoříme malé biftečky, které lehce poprášíme škrobovou moučkou a na rozehřátém tuku po obou stranách opečeme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>