Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pivní marinované kotlety

Přísady:

Vepřové kotlety, pivo, hořčice, cibule, česnek, hladká mouka, vejce, mléko, strouhanka, tuk, sójová omáčka, pepř, sůl.

Postup:

Vepřové kotlety naklepeme, opepříme a osolíme. V pivě rozšleháme hořčici a sójovou omáčku a do této marinády naložíme kotlety. Přitom na každou kotletu dáme několik koleček cibule a pokrájený česnek. Důkladně zalijeme marinádou a necháme v chladničce odležet do druhého dne. Potom kotlety vyjmeme z marinády, necháme okapat, obalíme je v mouce, rozšlehaných vejcích s trochou mléka a ve strouhance. Obalené kotlety vysmažujeme v rozehřátém tuku po obou stranách dozlatova. Usmažené kotlety odložíme na papírový ubrousek, a necháme odsát přebytečný tuk. Marinované kotlety podáváme s různě upravenými bramborami a zeleninovým salátem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>