Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Plněný vepřový bůček

Přísady:

Vepřový bůček, housky, mléko, vejce, tuk, čerstvá petrželka, kmín, muškátový květ, sůl.

Postup:

V mase uděláme ostrým nožem kapsu. Housku nakrájenou na kostičky zalijeme mlékem. Vejce rozšleháme se změklým tukem, osolíme, přidáme muškátový květ a posekanou petrželku. Přidáme k houskám, promícháme a nádivkou naplníme kapsu v mase. Kapsu zašijeme, maso osmahneme na rozehřátém tuku, osolíme, posypeme kmínem, podlijeme a pečeme v dobře vyhřáté troubě. Bůček podáváme s vařeným bramborem nebo studený s pečivem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>