Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Ražniči po beskydsku

Přísady:

Vepřová kýta, slanina, čerstvé hříbky, papriky, cibule, rajská jablíčka, vejce, olej, mletá paprika, pepř, sůl.

Postup:

Vepřové maso omyjeme, osušíme a nakrájíme ho na kostky, potřeme olejem a necháme asi hodinu odležet. Houby očistíme a nakrájíme na silnější plátky, papriky na větší čtverce a rajská jablíčka na osminky. Potom napichujeme na jehlu střídavě maso, papriku, slaninu, rajské jablíčko a houbu. Osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou a potřeme rozkvedlaným vaječným bílkem. Pečeme v předem vyhřáté troubě dozlatova. Ražniči podáváme s vařeným bramborem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>