Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Řízky úplně jinak

Přísady:

Vepřová kýta, vejce, strouhanka, masox, olej, máslo, pepř, sůl.

Postup:

Vepřovou kýtu nakrájíme na řízky, mírně naklepeme, osolíme a opepříme. Takto připravené řízky pokládáme do strouhanky, ve které je naklepeme tak, abychom do nich namačkali co nejvíce strouhanky. Řízky pokryté strouhankou obalíme v rozšlehaném vajíčku a osmažíme je na rozpáleném oleji. Mezitím povaříme kostku masoxu v trošce vody a na závěr přidáme hrudku másla. Osmažené řízky naskládáme do pekáčku a přelijeme vývarem z masoxu. Dáme do vyhřáté trouby zapéct, až se vývar zredukuje a nasákne do řízků. Řízky podáváme s bramborovou kaší.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>