Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Šunkové kornoutky zapečené se sýrem

Přísady:

Šunka, žampióny, máslo, hladká mouka, smetana, vejce, bílé víno, rajská jablíčka, tvrdý sýr, čerstvá petrželka, bílý pepř, sůl.

Postup:

Očištěné žampióny nakrájíme na plátky a krátce je osmahneme na rozehřátém másle a vyjmeme. Do výpeku vmícháme hladkou mouku, zalijeme bílým vínem a smetanou. Na mírném plameni za stálého míchání uvaříme hustou omáčku. Dochutíme pepřem a solí a odstavíme. Potom vmícháme osmažené žampióny a rozkvedlané vejce. Šunkové plátky zavineme do kornoutu a každý naplníme žampiónovou směsí. Naplněné kornouty vyrovnáme do zapékací misky, přidáme na kolečka nakrájená rajská jablíčka a mírně dosolíme. Vše zasypeme strouhaným tvrdým sýrem a dáme do předehřáté trouby. Zapékáme tak dlouho, dokud se sýr nerozpeče. Jednotlivé porce zdobíme hrubě sekanou čerstvou petrželkou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>