Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Švýcarský vepřový plátek

Přísady:

Vepřová kýta, žampióny, cibule, česnek, sýr Niva, olej, bílé víno, pepř, sůl.

Postup:

Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme z obou stran na horkém oleji. Maso vyjmeme a dáme ho do tepla. Do výpeku přidáme trochu čerstvého oleje a necháme na něm zesklovatět drobně nakrájenou cibuli. Přidáme plátky žampiónů, chvilku podusíme, podlijeme bílým vínem, přidáme prolisovaný česnek a rozdrobený sýr. Mírně vaříme a omáčku vymícháme do hladka. Maso dáme na talíře a přeléváme omáčkou. Podáváme s pečeným bramborem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>