Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Tajemství Petra Voka

Přísady:

Vepřová kýta, čerstvé žampióny, máslo, hladká mouka, smetana ke šlehání, kečup, worcesterová omáčka, kmín, kari koření, pepř, sůl.

Postup:

Vepřovou kýtu nakrájíme na řízky, naklepeme, na každé straně osolíme, opepříme a posypeme kari kořením. Řízky opečeme z obou stran na rozpuštěném másle. Hotové maso vyjmeme a dáme ho na teplé místo. Do výpeku přidáme ještě hrudku másla a žampióny nakrájené na plátky. Okmínujeme, lehce osolíme a prudce orestujeme. Za stálého míchání zalijeme smetanou, do které jsme vmíchali hladkou mouku. Necháme povařit a dochutíme kečupem a worcesterovou omáčkou. Do omáčky vrátíme maso a necháme prohřát.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>