Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Úsporná sekaná s kapustou

Přísady:

Vepřový bůček, hlávková kapusta, cibule, česnek, vejce, slanina, sádlo, strouhanka, sůl.

Postup:

Z kapusty odebereme silné vrchní listy, ty spaříme ve vařící vodě a necháme je vychladnout. Zbytek kapusty rozčtvrtíme a uvaříme ve slané vodě. Vepřový bůček společně s vařenou kapustou umeleme, přidáme na slanině zpěněnou, nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a vejce. Osolíme a podle potřeby zahustíme strouhankou a vše dobře propracujeme. Na každý list kapusty dáme váleček masové směsi, svineme a ovážeme nití. Rychle opečeme na rozehřátém sádle, dáme do trouby a za občasného podlévání horkou vodou upečeme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>