Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Velikonoční pikantní nádivka

Přísady:

Vepřové ramínko, telecí hrudí, uzené maso, housky, zeleninový vývar, vejce, strouhanka, tuk, mladé kopřivy, pažitka, pepř, sůl.

Postup:

Vepřové ramínko, telecí hrudí a uzené maso vykostíme a uvaříme je v zeleninovém vývaru. Housky nakrájíme na kostičky a kopřivy a pažitku posekáme. Vaječné žloutky oddělíme od bílků. Uvařené maso nakrájíme na menší kostičky. Vývarem pokapeme housky, necháme nasáknout a smícháme je s masem, kopřivami, pažitkou a vaječnými žloutky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, opatrně ho vmícháme do směsi, osolíme a opepříme. Zapékací misku vymažeme tukem a důkladně vysypeme strouhankou. Dáme do ní nádivku a ve vyhřáté troubě pečeme dozlatova.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>