Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vepřová čína s drůbežími játry a rýží

Přísady:

Vepřová kýta, drůbeží játra, bílé víno, rýže, olej, solamyl, bílé zelí, sójová omáčka, pórek, žampióny, cibule, sádlo, sůl.

Postup:

Rýži uvaříme v osolené vodě. Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Cibuli oloupeme a rovněž nakrájíme na kolečka. Zelí omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky. Žampióny očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Na větší pánvi rozpálíme olej a pokrájenou zeleninu na něm prudce orestujeme. Pak přidáme vařenou rýži, krátce osmahneme a odstavíme. Vepřové maso nakrájíme na tenké nudličky, drůbeží játra na kousky a promícháme se solamylem. Na rozpálené sádle nejprve opečeme vepřové maso, přidáme játra a krátce podusíme. Ochutíme sójovou omáčkou, podlijeme bílým vínem a dusíme na mírném ohni doměkka. Šťávu vysmahneme, přidáme zeleninu s rýží a důkladně promícháme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>