Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vepřová panenka v listovém těstě

Přísady:

Vepřová panenka, listové těsto, šunka, máslo, hladká mouka, sladkokyselé okurky, kapary, cibule, sterilované žampióny, vejce, hořčice, olej, worcesterová omáčka, čerstvá petrželka, bílý pepř, sůl.

Postup:

Vepřovou panenku vcelku nařízneme a doprostřed vložíme špalíček šunky. Osolíme a naložíme do oleje. Necháme na chladném místě odležet. Cibuli a okurky jemně nastrouháme, kapary a žampióny jemně nasekáme. Spojíme vše hořčicí, přidáme bílý pepř, sekanou petrželku a trochu worcesterové omáčky. Panenku přendáme na pekáček a zpola ji upečeme. Vyjmeme, pomažeme směsí a zabalíme do vyváleného listového těsta. Potřeme rozšlehaným vejcem a ve vyhřáté troubě dopečeme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>