Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vepřová roláda s jarní náplní

Přísady:

Vepřová plec, vejce, anglická slanina, hořčice, cibule, pórek, kopřivy, tuk, kmín, mletá sladká paprika, pepř, sůl.

Postup:

Plát z vepřové plece naklepeme, potřeme hořčicí a osolíme. Na jemně pokrájené cibulce rozmícháme vajíčka, přidáme posekané kopřivy, na tenká kolečka nakrájený pórek a na kostičky nakrájenou anglickou slaninu. Ochutíme kmínem, pepřem a solí. Vše usmažíme, naneseme na maso, zatočíme a pospojujeme jehlami. V pekáčku na rozehřátém tuku krátce osmahneme hrubě pokrájenou cibuli, přidáme roládu, poprášíme mletou paprikou a podlijeme horkou vodou. Ve středně vyhřáté troubě pečeme doměkka. Během pečení přeléváme vypečenou šťávou. Podáváme s vařeným bramborem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>