Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vepřové kotlety s jablkem a cibulí

Přísady:

Vepřové kotlety, brambory, pikantní hořčice, máslo, cibule, jablka, hrozinky, hnědý cukr, mletý hřebíček, mletá skořice, muškátový květ, čerstvá pažitka, pepř, sůl.

Postup:

Kotlety opepříme a potřeme je hořčicí a na másle je opečeme z obou stran. Osolíme a necháme v teple. Cibuli nakrájíme na kroužky a jablka na hranolky. Na zbylém másle po kotletách zpěníme cibuli, přidáme jablka a podlijeme trochou vody. Vmícháme cukr a hrozinky. Vše asi pět minut dusíme. Dochutíme solí, pepřem, hřebíčkem, skořicí a muškátem. Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě. Poté je prolisujeme do předehřáté mísy. Kotlety obložíme jablky s cibulí, posypeme sekanou pažitkou a podáváme s bramborami v míse.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>