Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vepřové kotlety s pikantní tropickou salsou

Přísady:

Vepřové kotlety, rostlinný olej, medový meloun, mango, ananas, červená paprika, chilli papričky, čerstvý koriandr, jarní cibulky, balzamikový ocet, pepř, sůl.

Postup:

Vepřové kotlety důkladně naklepeme, nařízneme okraje, osolíme, opepříme a na pánvi s rozpáleným olejem osmažíme dozlatova. Mezitím si připravíme salsu. Nakrájíme najemno čerstvý koriandr. Meloun, mango a ananas pokrájíme na menší kousky. Papriku očistíme, zbavíme semínek a nakrájíme ji na kostičky. Chilli papričky zbavíme semínek a jemně posekáme. Vše smícháme se šťávou z ovoce a jemně pokrájenými cibulkami. Osolíme, opepříme a zakápneme balzamikový octem. Kotlety servírujeme na předehřáté talíře a salsu servírujeme ve vydlabaném melounu nebo ananasu.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>