Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vepřové maso na pórku

Přísady:

Vepřové ramínko, pórek, česnek, hovězí vývar, bílé víno, olej, šalvěj, tymián, pepř, sůl.

Postup:

Vepřové maso nakrájíme na kostky, opepříme, osolíme a na rozpáleném oleji opečeme. Okořeníme šalvějí a tymiánem, podlijeme vínem a půl hodiny dusíme na mírném ohni. Pórek nakrájíme na delší kousky. Když se šťáva vydusí, přilijeme hovězí vývar, přidáme na plátky pokrájený česnek a připravený pórek. Promícháme a dáme do předem vyhřáté trouby. Pečeme pod pokličkou a když začne maso měknout dopečeme odkryté. Podle potřeby během pečení podléváme. Vepřové maso na pórku podáváme s bramborovým knedlíkem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>