Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vepřové maso s fazolemi

Přísady:

Vepřové koleno, bílé fazole, slanina, cibule, česnek, tuk, rajský protlak, rozmarýn, pepř, sůl.

Postup:

Fazole opereme, zalijeme studenou vodou, pár minut povaříme a po sejmutí z plotny necháme dvě hodiny stát ve stejné vodě. Maso a slaninu nakrájíme na kostky. Pokrájíme cibuli a necháme ji zesklovatět na rozpáleném tuku. Přidáme maso a slaninu a opečeme do zlatova. Přidáme utřený česnek, rozmarýn, sůl, pepř, zalijeme horkou vodou a vaříme na mírném plameni asi hodinu. Slijeme vodu z fazolí, ty přidáme k masu spolu s rajským protlakem. Necháme mírně vařit ještě asi hodinu. Podáváme s čerstvým tmavým pečivem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>