Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vepřové maso v hořčici

Přísady:

Vepřová plec, kremžská hořčice, cibule, česnek, olej, pepř, sůl.

Postup:

Vepřové maso nakrájíme na menší plátky a naklepeme. Osolíme a opepříme. Do připravené misky dáme naklepané maso, zalijeme ho kremžskou hořčicí smíchanou s troškou oleje a poklademe vrstvou nakrájené cibule a česneku. Takto naložené maso přikryjeme a necháme ho nejlépe do druhého dne odležet. Druhý den vše zprudka opečeme, potom podlijeme trochou horké vody a dáme do trouby péct. Nejprve pečeme pod pokličkou a na závěr necháme odkryté dopéct. Podáváme s pečeným bramborem nebo s čerstvým pečivem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>