Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vepřové na kardamonu

Přísady:

Vepřové kotlety, cibule, česnek, bílý jogurt, olej, hořčičné semínko, kardamon, koriandr, mletý zázvor, drcený kmín, mletá paprika, sůl.

Postup:

Nastrouháme cibuli a česnek, smícháme s kardamonem, koriandrem, mletým zázvorem, drceným kmínem, hořčičným semínkem a mletou paprikou. Vytvoříme pastu, kterou potřeme naklepané a osolené vepřové kotlety. Rozšleháme jogurt, jednotlivé kotlety jím rovnoměrně potřeme, dáme do připravené misky a zalijeme zbytkem jogurtu. Necháme několik hodin uležet v chladničce. Uleželé kotlety opečeme na rozpáleném oleji a pak mírně podlijeme a dusíme doměkka. Kotlety na kardamonu podáváme s dušenou rýží.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>