Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vepřové řízky v nálevu na grilu

Přísady:

Vepřová kýta, olivový olej, česnek, cibule, rajský protlak, oregáno, ocet, citrón, chilli koření, pepř, sůl.

Postup:

Vepřovou kýtu omyjeme, osušíme a nakrájíme ji na jednotlivé řízky. Z olivového oleje, prolisovaného česneku, jemně pokrájené cibule, octa, citrónové šťávy, oregána, chilli koření, pepře a soli umícháme marinádu. Do této marinády naložíme vepřové řízky a za občasného obracení marinujeme dva dny. Takto připravené maso pak pečeme na rozehřátém grilu z obou stran. Řízky podáváme s čerstvým pečivem a studenou omáčkou, kterou připravíme ze stejných ingrediencí jako marinádu, jenom místo oleje použijeme rajský protlak.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>