Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vepřový váleček v chlebové krustě

Přísady:

Vepřová pečeně, chleba, sušené houby, máslo, vejce, slunečnicový olej, tymián, pepř, sůl.

Postup:

Vepřovou pečeni opepříme, osolíme a zprudka ji opečeme ze všech stran na pánvi s rozpáleným slunečnicovým olejem. Opečené maso sejmeme z pánve a osušíme ho na ubrousku. Přendáme na připravený pekáček. Chleba natrháme i s kůrkou na kousky a přidáme k němu sušené, předem namočené houby, rozpuštěné máslo, tymián, sůl, pepř a vaječný žloutek. Směs důkladně prohněteme a naneseme ji na vrchní část opečeného masa a dáme péct v nepřiklopeném pekáči do trouby vyhřáté na 180°C asi na půl hodiny. Pak maso nakrájíme na plátky a podáváme s bramborovou kaší.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>