Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Zapečené řízky

Přísady:

Vepřové řízky, vejce, olej, mletá paprika, mletý pepř, sůl.

Postup:

Řízky omyjeme, osušíme, naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme z obou stran na rozpáleném oleji. Potom je uložíme jeden vedle druhého do zapékací misky. Oddělíme vaječné bílky o žloutků. Každý žloutek dáme zvlášť do hrníčku. Ze všech bílků ušleháme tuhý sníh, kterým řízky v zapékací misce pokryjeme. Do sněhu vyhloubíme důlky, a do každého umístíme jeden vaječný žloutek. Osolíme, opepříme a přidáme špetku mleté papriky. Dáme do vyhřáté trouby zapéct. Pečeme tak dlouho, až žloutky zhoustnou a sníh zrůžoví. Zapečené řízky podáváme s americkými brambory a zeleninovým salátem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>