Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Zelníky se smetanou

Přísady:

Kyselé zelí, brambory, vejce, hladká mouka, zakysaná smetana, vařená šunka, brusinková zavařenina, čerstvý kopr, čerstvá petrželka, čerstvá pažitka, pepř, sůl.

Postup:

Kyselé zelí dobře vymačkáme a překrájíme. Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Smícháme kyselé zelí, brambory, vejce, hladkou mouku a zakysanou smetanu. Šunku nakrájíme na drobné kostičky, usekáme kopr, petrželku, pažitku a vše přidáme do připravené směsi. Osolíme, opepříme a důkladně promícháme. V pánvi rozehřejeme přeškvařené máslo. Těsto nabíráme polévkovou lžící, klademe do rozpáleného másla malé hromádky a trochu je zploštíme. Opékáme asi 3 minuty po každé straně dozlatova. Podáváme zdobené zakysanou smetanou a brusinkovou zavařeninou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>