Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Chilli Con Carne z mletého masa

Přísady:

Mleté maso, červené fazole, cibule, zelené papriky, česnek, rajská jablíčka, olej, oregáno, mletá pálivá paprika, chilli koření, bobkový list, petrželová nať, pepř, sůl.

Postup:

Fazole namočíme přes noc do vody a druhý den je uvaříme do změknutí. Ve velkém hrnci na trošce rozehřátého oleje osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme rozetřený česnek, krátce orestujeme, přidáme mleté maso a dále restujeme. Až maso ztratí růžovou barvu, přimícháme pokrájená rajská jablíčka, na proužky nakrájené papriky, uvařené fazole, hrubě sekanou petrželovou nať, bobkový list, oregáno, mletou papriku, chilli, pepř a sůl. Hrnec přiklopíme poklicí a na velmi mírném ohni za občasného míchání dusíme asi dvě hodiny. Podáváme s čerstvým pečivem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>