Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Spišská fašírka

Přísady:

Mleté maso, cibule, česnek, vejce, spišská klobása, masový vývar, hladká mouka, mletá pálivá paprika, pepř, sůl.

Postup:

Mleté maso smícháme s pokrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, vejcem a dochutíme mletou paprikou, pepřem a solí. Důkladně propracujeme a potom z masa vyválíme obdélník, na něj poklademe oloupané a nakrájené spišské klobásy, stočíme do válečku a za občasného podlévání pečeme v troubě. Vypečenou šťávu zaprášíme hladkou moukou, zasmahneme, rozředíme vroucím vývarem a krátce povaříme. Spišskou fašírku podáváme s bramborovou kaší.
© 2022 <<kolaCZek>>