Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pečené taštičky plněné mletým masem a červeným zelím

Přísady:

Mleté maso, listové těsto, cibule, červené sterilované zelí, vejce, rostlinný olej, mletý římský kmín, pepř, sůl.

Postup:

Oloupanou cibuli nakrájíme najemno a osmahneme ji na trošce rozehřátého oleje. Když začne zlátnout, přidáme mleté maso a restujeme tak dlouho, dokud není hnědé. Osolíme, opepříme, přidáme mletý římský kmín a necháme rozvonět. Pak podlijeme vodou a podusíme asi dvacet minut doměkka. Listové těsto rozbalíme a tvořítkem z něj vykrajujeme kolečka o průměru zhruba osm centimetrů. Do každého kolečka těsta dáme trochu mletého masa a zelí. Kraje potřeme trochou vody, aby k sobě těsto dobře lepilo, a překlopíme na půlkolečko. Okraje pořádně zmáčkneme, aby se taštičky během pečení nerozlepily. Troubu vyhřejeme na 200°C. Hotové taštičky klademe vedle sebe na plech vyložený pečícím papírem a před pečením je potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme asi dvacet minut dozlatova. Podávat můžeme ihned, ale skvělé jsou i studené.
© 2025 <<kolaCZek>>