Kokosové karbanátky
Přísady:
Mleté maso, vejce, cibule, kokos, jablka, olej, chilli papričky, pepř, sůl.Postup:
Mleté maso smícháme s drobně pokrájenou cibulí, vajíčkem a dochutíme pepřem a solí. Důkladně promícháme a vytvoříme klasické karbanátky. Místo strouhanky je ale obalujeme v nastrouhaném kokosu. Karbanátky vysmažujeme na rozpáleném oleji dozlatova. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky. Ty pak na oleji osmažíme.
Karbanátky servírujeme obložené smaženými jablky, zdobené chilli papričkami a s čerstvým pečivem.