Pohanské knedlíky
Přísady:
Mleté hovězí maso, mleté vepřové maso, rýže, vejce, citrónová kůra, strouhanka, máslo, sůl.Postup:
Smícháme mletá masa s vařenou rýží, vklepneme vejce a dle chuti osolíme. Přidáme strouhanou citrónovou kůru, strouhanku a vše velmi důkladně promícháme. Z těsta tvoříme kuličky o průměru asi 5 cm a vaříme je v osolené vodě téměř jednu hodinu.
Hotové knedlíky roztrhneme na talíři na dvě půlky a zalijeme trochou rozpuštěného másla.