Smažené masové kuličky
Přísady:
Mleté maso, česnek, cibule, vejce, hladká mouka, olej, koriandr, muškátový květ, mletý zázvor, pepř, sůl.Postup:
Do mletého masa přidáme utřený česnek se solí, nastrouhanou cibuli, vejce, mletý zázvor, muškátový květ, koriandr, pepř, sůl a vše dobře promícháme. Ze směsi tvoříme kuličky, které obalíme v mouce. Zvolna vysmažujeme v dostatečném množství rozpáleného oleje.
Podáváme s kečupem nebo s majonézou. Jako příloha se výborně hodí opékaný brambor nebo čerstvý chléb.