Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Čevabčiči s tajemstvím

Přísady:

Mleté maso, rýže, cibule, česnek, hořčice, tvrdý sýr, hladká mouka, olej, grilovací koření, pepř, sůl.

Postup:

Rýži uvaříme a necháme vychladnout. Mleté maso smícháme s pokrájenou cibulí, vařenou rýží, rozetřeným česnekem, hořčicí, hladkou moukou, grilovacím kořením, pepřem a solí. Promícháme a ze směsi tvarujeme placičky, do kterých vložíme hranolek tvrdého sýra. Vytvarujeme válečky a zvolna opékáme na rozehřátém oleji po všech stranách. Čevabčiči podáváme s tatarskou nebo jinou pikantní omáčkou.
© 2022 <<kolaCZek>>