Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Chlebíčková sekaná

Přísady:

Mleté maso, slanina, mléko, vejce, hladká mouka, párky, tuk, strouhanka, čerstvá petrželka, pepř, sůl.

Postup:

Mleté maso smícháme s mlékem, vejci, moukou a sekanou čerstvou petrželkou. Osolíme, opepříme, vmícháme na kolečka nakrájený párek a na nudličky nakrájenou slaninu. Tukem vymazanou a strouhankou vysypanou chlebíčkovou formu naplníme masovou směsí, do středu vmáčkneme natvrdo uvařená vejce a povrch uhladíme. Dáme do trouby a pečeme při teplotě 90°C. Sekanou podáváme teplou s bramborovou kaší, nebo studenou s pečivem.
© 2022 <<kolaCZek>>