Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pochoutková sekaná

Přísady:

Mleté maso, tvrdý sýr, šunkový salám, sardelová pasta, cibule, tuk, česnek, kostka bujónu, máslo, pepř, sůl.

Postup:

Mleté maso osolme, opepříme, přidáme nastrouhaný tvrdý sýr, na kostičky nakrájený šunkový salám a prolisovaný česnek. Sardelovou pastu utřeme s máslem do pěny a vmícháme do masové směsi. Důkladně vše promícháme, vytvarujeme šišku, zabalíme ji do alobalu a necháme přes noc v chladničce. Druhý den pečeme na tuku s nakrájenou cibulí. Podléváme horkou vodou, když cibule zezlátne, přidáme kostku bujónu, občas přeléváme vypečenou šťávou a upečeme. Sekanou podáváme s bramborovou kaší nebo se saláty.
© 2022 <<kolaCZek>>