Kuchařka - Papáníčko

Bezmasé pokrmy

Dorty a moučníky

Krůtí a kachní

Hledat Občasník Tisk receptu

Bo La Lot Botamský burger Božské koule Bramboráky s masovo-houbovou směsí Bramborová peřina Brambory plněné masovým ragú s fazolemi Burger s avokádem a vejcem Cikánský biftek a pečené brambory Cuketa plněná mletým masem s rajčatovým ragú Cuketa s pikantní masovou nádivkou Cuketové soudečky s mletým masem Cukety na víně plněné mletým masem Cukety plněné mletým masem Cukety v tomatové omáčce Čevabčiči Čevabčiči s tajemstvím Ďábelské karbanátky Ďáblova pochoutka Dalmatské čufty Divoká sekaná Dlabácká erotika Dokonalý špíz Domácí sekaná se sýrem Dušené karbanátky na pivu Dýně pečená s mletým masem a hořčicovo-sýrovou omáčkou Džuveč Fazolová směs s masovými kuličkami Francouzské brambory s mletým masem Francouzské masové kuličky Grilované kuličky se sýrem Grilované pivní špízky Grilované plněné kuličky Grilované sekané řízečky s grilovanou zeleninou a omáčkou z paprik Grilovaný karbanátek s Hermelínem Grilovaný lilek plněný mletým masem Hamburger s mletým masem a kozím sýrem Hamburger s pečenými rajčaty a batátovými hranolky Havířina Hnízdečka z mletého masa Houbové karbanátky se šalvějí Hustá dýňová omáčka s masovými kuličkami Chilli Con Carne z mletého masa Chlebíčková sekaná Indické curry z červené čočky s květákem a dýní Italská sekaná Jablka plněná mletým masem Jarní závitky Nem Ran Kapusta s mletým masem Kapusta zapečená s masem a rýží Kapustové karbanátky Kapustové listy plněné masovou směsí Kapustové řezy s mletým masem Kapustové závitky plněné masem Kapustový pekáček Karbanátek na ředkvičce Karbanátek podle Columba Karbanátkové tajemství Karbanátky od babičky Karbanátky s bylinkami a bramborovou kaší Karbanátky s Nivou Karbanátky s orientálním kuskusem Karbanátky s ořechy Karbanátky s pikantní paprikovou omáčkou a batáty Karbanátky se sýrem a bylinkovou omáčkou Karbanátky v omáčce Karbanátky v těstíčku Karbanátky z druhého konce světa Karbanátky z mletého masa se sýrem feta Kari kuličky se sýrem Kartáče Kebabčeta Klasické karbanátky jako od babičky Klopsy se sýrovým krémem Kofta s olivami a rajčaty Kofty z mletého masa a špenátové brambory Kokosové karbanátky Korejské taštičky s masem a s houbami Kouzelné trubky Kreolské maso s těstovinami Křenová sekaná se sýrem Křupavé asijské jarní závitky Kubánské picadillo Kuličky v rajčatové omáčce Lahodné placičky Lasagne Lasagne s mletým masem a ořechy Lilek plněný mletým masem Lotrinská nudlová zapékanka Luhačovický skřivan Lví hlavy Malostranské placičky Maso na zelí Masová směs se zázvorem Masové knedlíčky s paprikou a těstovinami Masové koule s ďábelskou omáčkou Masové koule s kapustičkami v rajčatové omáčce Masové koule s rajčatovou omáčkou a polentou Masové koule v houbové omáčce Masové koule z východu Masové kuličky a cukety na špejli Masové kuličky na kari Masové kuličky s omáčkou z gorgonzoly Masové kuličky s pikantní omáčkou a kukuřicí Masové kuličky s rajskou omáčkou Masové kuličky se sýrovou omáčkou Masové kuličky se špenátem a s omáčkou s brandy Masové kuličky v hořčicové omáčce Masové kuličky v kari omáčce Masové kuličky v koprové omáčce Masové kuličky v omáčce z pečených paprik Masové kuličky v rajčatovo-pomerančovém ragú Masové kuličky v rajské omáčce Masové kuličky v rajské omáčce s kuskusem Masové kuličky ve špenátové omáčce Masové placičky s hořčicovou omáčkou Masové taštičky Masové toasty Masové tyčinky s překvapením Masovo sójová mozaika Masovo-kapustové karbanátky se šťouchanými bramborami Mexická pánev Mexické „Chillies“Mexický hrnec Míchaná zeleninová směs Mleté bifteky v kořeněné omáčce Mleté česnekové biftečky Mleté kuličky v rajské omáčce Mleté maso jako roštěná Mleté maso pečené v listovém těstě Mleté maso s bulgurem a zeleninou Mleté maso s fazolemi Mleté maso s kapustou v remosce Mleté maso s rýží Mleté maso v pánvi Mleté maso v zelných listech Mleté maso zapečené s rýží Mleté maso zapékané s makaróny v těstě Mleté řízky v leču Mleté zázvorové kuličky se zeleninovými těstovinami Musaka Musaka s mrkví Musaka z Cresu Musaka z lilků Nem Lui Netradiční masový koláč Netradiční musaka s dýní Olomoucké medailonky Orientální karbanátky s kuskusovým salátem Ovíněná sekaná Ovíněné ředkvičky Párty kuličky Pečená paprika s mletým masem, balkánským sýrem a olivami Pečené mleté maso s karamelizovanou cibulí Pečené plněné papriky Pečené taštičky plněné mletým masem a červeným zelím Penne s lilkem a masovými kuličkami Pikantní pirohy Pikantní rizolety Pikantní zelné závitky Pirožky plněné mletým masem Pivní noky z mletého masa Pljeskavica s ajvarem a kajmakem Plněná cuketa s masem, houbami a ořechy Plněná rajčata s čepičkou Plněná roláda z mletého masa Plněná sekaná Plněné kedlubny Plněné lilky Plněné papriky v rajské omáčce Plněné zapékané omelety Plněné zelné listy Plněné zelné listy s rýží Plněný kapustový list s vařenými brambory Plněný lilek Plněný patizon Plněný zelný list na kyselém zelí Plzeňský karšouch Podzimní chilli s dýní a patizonem Pohanské knedlíky Pochoutka bohů Pochoutková sekaná Popovické plněné papriky Pštrosí vejce Quesadilla s mexickou rýží Roláda s ořechy a ovocem Roláda z mletého masa Rolované lasagne Rýže s masem a s houbami Ředkvičky s masem po čínsku Řízek z mletého masa se sýrem Sarma Sekaná Sekaná květáková pečeně Sekaná od Betty Sekaná plněná Nivou Sekaná po Bavorsku Sekaná s bramborovým pyré Sekaná s hořčičnou kůrkou a pivem Sekaná s párkem Sekaná se sušenými rajčaty Sekaná se zakysanou smetanou Sekaná šiška v balíku Sekané řízky v těstíčku Shepherd pie Skotská vejce Smažené karbanátky Smažené masové kuličky Smažené závitky z mletého masa Spišská fašírka Sváteční pirohy Sýrový hamburger Šlehané bifteky Špagety s masovými koulemi Špagety s omáčkou Bolognese Špecle s mletým masem a krémovou omáčkou s vlašskými ořechy Šťavnatá sekaná se sýrem, zeleninou a slaninou Šunkové rolády zapečené Švédské masové kuličky v omáčce Tagliatelle s boloňským ragú Taštičky plněné mletým masem a fenyklem Terina s pistáciemi a marinovanou červenou řepou Těstoviny po kreolsku Těstoviny po Lotrinsku Těstoviny s mletým masem a brokolicí Těstoviny s mletým masem a játry Těstoviny zapečené s mletým masem Tortilla plněná masem a avokádem Trojbarevné špagety s masovým ragú Turecký sekaný špíz Tykve s mletým masem a paprikou Uherské zelí Václavské vepřenky z Koruny Válečky plněné sýrem z mletého masa Vařená zelenina s mletým masem Voňavá plněná cuketa se sýrem, olivami a rajskou omáčkou Vrstvená sekaná pečeně Zahradnická sekaná Zapečená cuketa s mletým masem Zapečené brambory s mletým masem a zeleninou Zapečené masové ragú s kozím sýrem Zapečené řízky z mletého masa Zapečené řízky z mletého masa se sýrem Zapečený lilek plněný mletým masem Zapékané brambory s mletým masem a olivami Zapékané brambory se zelím a masem Zapékané zelí Závitky z mletého masa v hořčičné omáčce se smetanou Zelné závitky se slaninou a tomaty Zelní šneci s masem Zelný list plněný mletým masem Žampióny portobello s mletým masem a nivou

Dýně pečená s mletým masem a hořčicovo-sýrovou omáčkou

Přísady:

Mleté maso, dýně Hokkaidó, červená cibule, česnek, mléko, smetana ke šlehání, sýr Gruyere, olivový olej, hrubozrnná hořčice, čerstvý tymián, pepř, sůl.

Postup:

V hrnci začneme zahřívat smetanu s mlékem, rozpůlenými stroužky česneku a snítkami čerstvého tymiánu. Necháme asi deset minut zvolna vařit a hlídáme, aby směs nezačala prudce bublat. Potom vmícháme hrubozrnnou hořčici a dochutíme solí a pepřem. Z rozkrojené dýně vydlabeme semínka a nakrájíme ji na plátky silné jeden až dva centimetry. Oloupanou cibuli nakrájíme na měsíčky a necháme ji zesklovatět na rozehřátém olivovém oleji. Přidáme mleté maso, odrhnutý tymián, sůl, pepř a necháme pod pokličkou dvacet minut dusit. Potom masovou směs přesuneme do zapékací misky. Vrstvu mletého masa posypeme polovinou nastrouhaného sýru a zalijeme polovinou smetanové omáčky. Navrch položíme nakrájenou dýni, znovu posypeme nastrouhaným sýrem a zalijeme omáčkou. Zapékací misku vložíme do vyhřáté trouby a pečeme půl hodiny při teplotě 200°C. Potom vyjmeme z trouby, zakryjeme alobalem a před podáváním necháme ještě deset minut odpočinout.

© 2025 <<kolaCZek>>